Besichtigung Sparmarkt Zeiringer

Am Dienstag, den 14. Mai 2024 durften wir, die Schüler:innen des Wahlpflichtfachs Unternehmerführerschein, den Birkfelder Sparmarkt Zeiringer besuchen. Zuerst führten wir ein Interview mit dem Geschäftsführer. Dieser erzählte, dass Gernot Zeiringer - damals 23 Jahre alt - das Geschäft 1991 von seinen Eltern übernahm und dass es nicht immer den aktuellen Standort besaß. Das Geschäft befand sich zuvor nämlich dort, wo heute Friesis Bikery zu finden ist. Zusätzlich kam im Jahr 2000 eine Filiale in Pöllau dazu.
Die Mitarbeiter:innen empfinden es als großen Vorteil, dass sie ihre Arbeitszeiten nach Möglichkeit selbst einteilen können. Auch könnten sie Wünsche über ihre Arbeitszeit bekannt geben. Probleme bezüglich der Suche nach neuen Mitarbeiter:innen bzw. Lehrlingen gäbe es keine. Untereinander kommunizierten die Geschäftsführer mit den Mitarbeiter:innen – 48 in Birkfeld, 38 in Pöllau – auf Augenhöhe. Ausgenommen die Besitzverhältnisse seien die Geschäfte in Pöllau und Birkfeld voneinander unabhängig. Die zwei Franchise-Unternehmensführer berichteten, dass sie auch mit anderen Franchise-Unternehmer:innen Kontakt hätten und sich austauschen, sowohl auf freundschaftlicher als auch auf geschäftlicher Basis. Über den Gewinn gaben sie uns bekannt, dass Ihnen 2-3% des Umsatzes blieben. Auch die Mitarbeiter:innen hätten großen Einfluss auf den Endgewinn. Um mit den Steuern zurechtzukommen, erzählten sie, dass sie einen Steuerberater hätten, der sie immer wieder unterstützen und beraten würde. Besonders erstaunlich war, dass der Sparmarkt in Birkfeld am Tag durchschnittlich 1050 Kassenbons ausstellte, eine Zahl, die aber nicht direkt auf die Anzahl der Kunden schließen lasse.
Als wir mit dem Interview fertig waren, durften wir das Unternehmen in einer Besichtigungsralley anschauen. Dazu wurden wir in zwei Teams aufgeteilt. Eine Gruppe erkundete das Geschäft mit Kevin, die andere mit Hannah, die erst vor kurzen ihre LAB abgeschlossen hatte. Wir hatten bei der Besichtigung die Möglichkeit, mit einem Einkaufswagen durch das Geschäft zu gehen, Waren hineinzulegen und diese dann an der Kassa zu scannen. Zusätzlich wurde uns gezeigt, wie und wo die Waren gelagert sind, welchen Platz sie im Geschäft haben und wie sie mit dem Handcomputer neu bestellt werden können. Zur Stärkung hatten wir die Möglichkeit, uns ein Wunschweckerl zu belegen.

Wir bedankten uns beim Unternehmen für dieses außerordentlich tolle Interview und die interessante Führung und haben dadurch sicher Einblicke bekommen zu haben, die wir zuvor nicht vermutet hätten.